Bahan dan Cara Memasak Buntil daun singkong Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil daun singkong memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panen daun singkong di rumah teman, lumayan buanyak..ya kalau beli di pasar kira-kira 5.000an. Biar ga bosen di bikin buntil aja. Karena daun singkongnya ga beli jadi lebih irit, tapi kalau beli pun budgetnya ga lebih dari 30 ribu #Busway_Singkong #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil daun singkong:

1. ± 3 ikat daun singkong Rp 5.000
2. 1/2 butir kelapa muda parut Rp 4.000
3. 50 gr teri medan Rp 7.000
4. 500 ml air (boleh lebih, sesuai selera)
5. 1 bungkus kecil santan instan Rp 4.000
6. Bumbu halus untuk kuah:
7. 7 buah Bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1 ruas jahe
10. 5 butir kemiri
11. Bumbu utuh :
12. Cabe rawit merah (sesuai selera)
13. 5 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun salam
15. 1 batang sereh digeprek
16. 2 cm lengkuas dimemarkan
17. Secukupnya gula dan garam
18. Bumbu halus untuk kelapa:
19. 3 buah cabe keriting (sesuai selera)
20. 2 siung bawang putih
21. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Buntil daun singkong

1. Petik dan cuci bersih daun singkong. Kemudian rebus sampai 2/3 matang. angkat, tiriskan dan biarkan dingin
2. Cuci bersih teri. Tiriskan. Haluskan bumbu untuk kelapa. Kemudian campur dengan kelapa dan teri. Aduk rata. Cek rasa.
3. Susun daun singkong diatas piring ceper menjadi lembaran supaya bisa diiisi. Isi dengan kelapa.gulung dan rapikan kemudian ikat dengan benang katun. Lakukan sampai selesai.
4. Haluskan bumbu untuk kuahnya, lalu tumis bersama bumbu utuh kecuali cabe, sampai harum. Tambahkan air. Tunggu mendidih.
5. Masukkan buntil dan masak hingga matang dengan api sedang. Tambahkan cabe rawit utuh dan santan. Masak sampai mendidih dan cabe layu. Jangan lupa cek rasanya. buntil siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Buntil daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!