Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi:
- Ikan patin difilled/diambil dagingnya aja
- sesuai selera Kalau lele dipotong2 aja
- Bumbu halus :
- 2 bh Lombok besar
- 13 bh lombok kecil
- 5 sg bawang merah
- 4 sg bawang putih
- 1/2 jari kunyit+jahe
- 2 bh tomat dipotong2 aja
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 1 bks royco sapi
- Bahan buat ikan biar tidak amis jeruk nipis+garam
- Daun pisang,daun salam,daun jeruk
- 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah untuk membuat Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi
- Bersihkan ikan yang sudah dipotong2/difilled lalu lumuri jeruk nipis dan garam.sisihkan
- Ulek bumbu halus nya... diblender juga bisa.
- Goreng bumbu nya hingga wangi.masukkan daun salam dan daun jeruk serta potongan tomat
- Masak hingga bumbu nya wangi lalu masukkan ikannya. aduk sebentar
- Masukkan garam,gula&penyedap serta tambhkan air sebatas ikan yg dimasukkan
- Tunggu hingga airnya berkurang dikit lalu angkat
- Siapkan daun pisang dan daun kemangi
- Tuang ikan beesrta kuahnya kedalam daun pisang,letakkan daun kemangi diatasnya lalu tutup daun pisang
- Setelah itu kukus kira2 30menit.
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok Ikan Patin/Lele Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar