Cara Mudah Membuat Pecel Santan Terong Tempe Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Santan Terong Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Santan Terong Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Santan Terong Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Santan Terong Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Santan Terong Tempe memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Saya kira pecel terong itu terong yg dipenyet di bumbu pecel/bumbu kacang tapi ternyata lain yaaa..🙏🤭😁 Bumbu pecel ini bumbunya hampir mirip dengan bumbu pecel kacang..tapi ini beda karena ada santannya dan tanpa kacang goreng..bisa dijadikan alternatif olahan terong selain lodeh terong..mantaapp ini..🤤😋 Makasih resepnya mb Kiki (Clarissa's Kitchen)..mantaap..syedeep..makasiihhh yaaa..semoga berkenan..🙏🤗🥰 source : Clarissa's Kitchen Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14696344-pecel-santan-terong-tempe?invite_token=Tc4mBNttgC9KQxeBK3px3VMm&shared_at=1618276640 #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Santan Terong Tempe:

1. 2 buah terong
2. 1 papan tempe, iris
3. 1 ikat daun kemangi
4. 3 helai kacang panjang
5. 2 helai daun jeruk
6. 500 ml santan (1/2 butir kelapa)/2 sachet santan instant+air
7. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan minyak
8. Sesuai selera cabe rawit
9. Bumbu Halus
10. 3 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 3 butir kemiri, sangrai
13. 7 buah cabe merah besar (saya 3)
14. 1 ruas jari telunjuk kencur
15. 1 ruas jari telunjuk kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Santan Terong Tempe

1. Siapkan semua bahan, terong dibelah menjadi dua dan beberapa bagian, daun kemangi dipetiki, tempe diiris.
2. Goreng tempe setengah matang lalu angkat dan tiriskan. Lalu goreng terong hingga sedikit empuk angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu halus
4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan santan dan aduk hingga mendidih
5. Masukkan kacang panjang setengah empuk, lalu cabe rawit utuh, Terong dan tempe. Matikan api lalu masukkan kaldu, garam dan gula. Nyalakan api kompor dan Koreksi rasa. Lalu masukkan daun kemangi aduk hingga rata dan matikan api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel Santan Terong Tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!