Cocok Buat Pemula! Resep Sayur mangut terong tahu Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur mangut terong tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur mangut terong tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur mangut terong tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur mangut terong tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur mangut terong tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur mangut terong tahu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sourche : alfusto rendra (mm tito)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur mangut terong tahu:

1. Mangut 1 bungkus (isi 6)
2. 3 potong Tahu putih
3. 1 buah Terong
4. Bumbu
5. 4 Bawang merah
6. 4 Bawang putih
7. 5 Cabe merah
8. 3 Cabe hijau
9. 3 lembar Daun jeruk
10. 2 lembar Salam
11. 1 ruas Laos
12. Sedikit kencur (me: skip)
13. Kara santan 1 sacet (me :santan fresh dari 1/2 butir kelapa)
14. secukupnya Kaldu bubuk
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur mangut terong tahu

1. Siapkan bahan yang di butuhkan.
2. Potong tahu menjadi 8 bagian kotak kecil. Kupas kulit terong dan rendam terong buang air nya lalu cuci bersih. Cuci mangut ikan asap hingga bersih.
3. Iris tipis bumbu lalu tumis hingga kuning kecoklatan. Masukkan santan lalu rebus tahu dalam kuah santan. Masukkan bumbu lainnya serta kaldu bubuk, gula,garam.
4. Setelah tahu matang baru masukkan terong hingga layu. Masak hingga matang.
5. Siap disajikan.
6. Happy cooking mom 👩‍🍳👨‍🍳 Selamat mencoba 💪 semoga berhasil👍 jangan lupa like ❤️ z' Kitchen

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur mangut terong tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!