Anda sedang mencari inspirasi resep Gudheg Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudheg Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudheg Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudheg Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudheg Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudheg Jogja memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dr kemaren pingin banget bikin gudheg, akhirnya terlaksana wkwk sempet mager banget, karena tau dr temen bikinnya lama banget. Mau beli aja, tp disini susah cari gudheg yang seenak seperti di jogja. 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudheg Jogja:
- 500 gr sayur nangka, potong²
- 4 lembar daun salam
- 1 sere geprek
- 5 buah daun jeruk
- 1 buah gula merah (disini saya pakai gula merah barabai ya)
- Santan (disini saya pakai instan yg 200ml)
- Secukupnya air
- Bumbu Halus :
- 10 buah bawang merah
- 8 merah bawang putih
- 4 biji kemiri
- 2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gudheg Jogja
- Cuci bersih sayur nangka lalunMasak sayur nangka sebentar, lalu buang airnya. Lalu cuci sampai bersih (bolak balik ya biar kebuang getahnya)
- Lalu haluskan bumbu. Masukan kedalam panci masukan semua bahan.. lalu tunggu agak nyusut, sampai kering.. dikira² ya.. disini saya tambahkan garam sedikit
- Lalu dipanci lain saya masak tahu dan tempe bacem serta telur.. sengajak tidak saya jadi satu dg sayur, karena takut pecah. Untuk resepnya sama dg sayur nya ya.. selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gudheg Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar