Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tak ada yang tahu pasti mengenai asal-muasal makanan ini. Bahkan nama gado-gado sendiri tak diketahui dari bahasa apa. Kata gado-gado juga tak ditemukan di kamus Bahasa Indonesia maupun Betawi. Namun beberapa memperkirakan, nama gado-gado berasal dari kata digado yang merupakan istilah makanan yang tak dimakan bersama nasi. Contohnya seperti makan ayam tanpa nasi, maka istilahnya gado ayam. Asal nama gado-gado tersebut cukup masuk akal, mengingat gado-gado sendiri memang dikonsumsi tanpa nasi. Pasalnya, karbohidrat dari nasi digantikan oleh lontong dalam gado-gado. (sumber : Jadiberita.com). Pada umumnya gado-gado dianggap makanan yang berasal dari Betawi. Apapun asal usulnya, gado-gado ini nikmat rasanya. Bahkan istilah gado-gado juga seringkali dipakai untuk menggambarkan sesuatu yang merupakan tersusun dari berbagai campuran unsur. Mari kita makan gado-gado. #CookPadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Jakarta:
- Bumbu untuk satu piring:
- 1 bawang putih
- 1 cabe rawit
- 4 sdm kacang tanah goreng
- 1 , 5 sdm gula merah (kurang lbih 15 gram)
- sedikit air asam (bisa ganti dengan cuka 1/2 sdt saja)
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
- Sayur (sesuai selera):
- 1 ikat bayam
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah timun
- 1 buah labu siam yang kecil
- sebungkus kecil taoge (2 genggam)
- sesuai selera tempe goreng
- sesuai selera tahu goreng
- emping/kerupuk
- bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Jakarta
- Siangi sayur,rebus sayur. Sisihkan dulu,
- Uleg semua bumbu. Beri air cuka atau air asam tambahkan lagi 5 sdm air matang.
- Masukan sayuran secukupnya ke dalam cobek bumbu. Aduk2 seperti tukang gado2 😄. Taruh dlm piring saji. Beri toping emping/kerupuk dan taburan bawang goreng. Siap dinikamati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-Gado Jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar