Tips Anti Gagal 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bawa #AkuAsin ke #PekanPosbarManisGurih dan #KopiJos_KueKu tapi saya ga sedang kelabu yah, malah sedang happy karena bisa membuat sendiri lumpia, makanan favorit ayah Kayana. Happy khan kalau kita bisa masakin favoritnya orang yang kita cintai? Dapat ide bikin lumpia dari rekomendasi kue asin/manis yang dishare oleh mbak Min Joglosemar pas ngumumin posbar Aneka Kue Asin dan Kue Manis #KampoengRamadan di WAg #KopiJos 👌😉 Lumpia yang saya bikin ini ala lumpia khas Jogja yang terkenal dengan nama lumpia Samijaya yaitu menggunakan bengkuang sebagai isinya. Varian spesial isinya telur puyuh. Pas minta izin ke ayah Kayana bikin lumpia, jadi tau kalau ternyata ayah belum pernah makan lumpia Samijaya,hihihi. Makanya beliau jadi penasaran, katanya, lumpia isi bengkuang? Gimana rasanya tuh? Cookpaders penasaran juga ga? Recook yuks biar tau kelezatan lumpia khas Kota Gudeg ini. Oiya, memang lebih lengkap rasanya kalau menyantap lumpia bengkuang bersama saus putih, jadi makin #SelaluIstimewa gurih dan segar. Ga cukup dech kalau cuman makan satu. So, di resep ini saya juga share cara membuat saus putih yah. Cekidot yuks.. 💞 Tips: ✅ Jangan menambahkan air agar bengkuang layu dan matang karena bengkuang sudah mengandung cukup air ✅ Lumpia yang telah terbungkus, jangan didiamkan terlalu lama karena kulit lumpia akan menjadi rapuh dan mudah sobek Source: Yash Larasati #PejuangGoldenApron3 #Week48 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja:

1. 15 lembar Kulit lumpia siap pakai
2. 1/2 sdt Tepung Tapioka
3. 3 sdm Air
4. 500 ml Minyak goreng
5. 📌 Bahan Isian:
6. 150 gram Daging ayam giling
7. 15 butir Telur puyuh pindang; @belah 2
8. 200 gram Bengkuang; potong korek api
9. 200 gram Tauge; siangi
10. 100 gram Wortel; potong korek api
11. 1 butir Telur ayam; kocok lepas (tambahan dari saya)
12. 📌 Bumbu Isian:
13. 4 siung Baput (Bawang putih); haluskan
14. 1/2 sdt Merica bubuk; haluskan
15. 5 siung Bamer (Bawang merah); iris tipis
16. 2 batang Daun bawang; iris tipis
17. 1 sdm Kecap manis
18. 1 sdm Saus tiram
19. 1 sdt Gula pasir
20. 1 sdt Kaldu bubuk
21. 1 sdt Garam
22. 15 gram Gula jawa sisir
23. 5 sdm Minyak goreng
24. 📌 Bahan Saus Putih:
25. 50 gram Bengkuang
26. 1 siung Bawang putih
27. 1/2 sdt Kaldu bubuk (saya skip)
28. 1/2 sdt Garam (tambahan dari saya)
29. 📌 Pelengkap:
30. Cabe rawit lalap
31. Acar timun

Langkah-langkah untuk membuat 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja

1. Siapkan Kulit lumpia dan perekatnya. Pisahkan lembar per lembar Kulit lumpia. Siapkan Bahan isian.
2. Siapkan juga bumbu halus dan bumbu iris untuk isian.
3. Tumis Bamer hingga layu dan harum. Lalu tambahkan bumbu yang dihaluskan (Baput dan Merica bubuk), tumis hingga harum.
4. Masukkan Daging ayam giling, tumis hingga daging berubah warna. Tambahkan Kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan Bengkuang dan Wortel, masak hingga layu dan matang. Setelah itu, masukkan Tauge, aduk rata. Lalu masukkan Garam, Gula pasir, Gula jawa, Kaldu bubuk, dan Saus tiram. Aduk rata. Tes rasa.
5. Selanjutnya, masukkan Daun bawang, aduk rata. Terakhir masukkan Telur yang sudah dikocok, aduk hingga Telur matang. Angkat. Tunggu hingga dingin. Isian lumpia siap digunakan.
6. Setelah cukup dingin, ambil satu lembar kulit, lalu isi dengan 1-2 sdm tumisan isi dan 1 butir Telur puyuh (1 butir belah jadi 2 bagian). Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung, rekatkan dengan larutan Tapioka.
7. Setelah terbungkus, segera goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
8. Membuat Saus Putih: Parut Bengkuang dan Baput. Tambahkan Garam, aduk rata.
9. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja pun siap disajikan bersama Saus Putih dan Pelengkap. Mmm,,yummy abisss. Ga cukup dech kalau cuman makan satu 👍😋 Selamat Mencoba 🙏😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 604. Lumpia Ayam Telur Puyuh ala Lumpia Spesial Samijaya Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!