Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Pecel adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Pecel diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya kacang tanah sangrai dari pas puasa. Pengen bikin bumbu pecel belum kesampaian. Nah, pas banget ini momentnya pas ada #PekanPosbar_SambalNusantara jadi semangat kan ya bikinnya. Resepnya dari dulu kalau bikin ya begini aja disesuaikan bahan yang ada. Tingkat kepedasan selalu di level bawah aja, hehee.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel:
- 160 gram kacang tanah (berat setelah sangrai)
- 140 gram gula merah (sisir)
- 5 siung bawang putih besar
- 5 bh cabe merah keriting
- 4 bh cabe rawit
- 1 jari kencur
- 1 sdm garam
- 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 7 bh asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel
- Siapkan bahan-bahan. Kacang sangrai diblender.
- Goreng cabe, bawang putih dan kencur.
- Haluskan bumbu yang digoreng, tambahkan garam.
- Tambahkan asam jawa, daun jeruk dan gula jawa. Uleg sampai rata.
- Tuang bumbu halus ke dalam kacang tanah yang sudah diblender. Aduk sampai rata.
- Bumbu pecel siap digunakan atau bisa disimpan dimasukkan ke dalam wadah dan ditutup rapat lalu dimasukkan kulkas bawah agar lebih awet. Jika ingin digunakan tambahkan air panas secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sambel Pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar