Tutorial Membuat Wajik Oyek Gula Jawa Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Oyek Gula Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Oyek Gula Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Oyek Gula Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Oyek Gula Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Oyek Gula Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Oyek Gula Jawa memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah...,kali ini mencoba bereksperimen dengan oyek..alias beras singkong,kalo di daerah aku harga beras singkong kwalitas super mengalahkan harga beras padi lho..hehe,kalo biasanya beras oyek ini cuma diolah menjadi nasi oyek dgn lauk khas,ikan asin,dan kluban/urap sayur...,naah skrg aku akan coba olah menjadi camilan teman ngeteh yg manis legit...,"wajik oyek"posisi oyek disini menggantikan beras ketan ya bund...,wlpn dr oyek tp tekstur setelah jadi, juga tetep mirip wajik ketan ternyata.. #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Oyek Gula Jawa:

1. 250 gr Oyek
2. 250 gr gula Jawa sisir halus
3. 3 sdm gula pasir /selera
4. 500 ml santan kental
5. 1 lbr daun pandan simpulkan
6. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Oyek Gula Jawa

1. Cuci bersih oyek dgn baskom dan buang serat2 halus yg mengambang,lalu rendam oyek ±8 jam hingga mengembang,dan tiriskan.
2. Didihkan air santan dalam wajan,masukan gula Jawa,gula pasir,garam,dan daun pandan.
3. Setelah santan mendidih dan gula telah larut aduk2 santan sampai sedikit berkurang dan berkaramel,lalu masukan oyek masak dengan api kecil sambil di aduk2 terus hingga santan habis dan oyek mengental.
4. Siapkan loyang,alasi dgn daun pisang olesi sedikit minyak goreng baru lalu tuang wajik oyek ke dlm loyang,ratakan dgn tangan yg dialasi plastik,tunggu sampai wajik dingin dan mengeras.
5. Wajik Oyek siap di nikmati sebagai teman ngeteh/ngopi atau bisa juga buat isi Snack box dgn rasa yg unik ya bund..hehe..,Selamat mencoba...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Wajik Oyek Gula Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!